Kręcone włosy

Czy wiecie, dlaczego niektórzy z nas mają kręcone włosy? To wszystko dzięki mostkom dwusiarczkowym!W keratynie, która jest podstawowym białkiem budującym włosy występują m.in. wiązania dwusiarczkowe. Włosy wykazują dwie podstawowe struktury białkowe keratyny: a i b.

Struktura a-keratyny charakteryzuje się tym, że poprzeczne wiązania disiarczkowe (cystynowe) między łańcuchami polipeptydowymi są ułożone prostopadle względem łańcuchów białkowych. 

 

W strukturze b-keratyny mostki disiarczkowe ułożone są skośnie w stosunku do łańcuchów.

Wiązania te łączą bardzo silnie poszczególne łańcuchy keratyny zapewniając trwałą konstrukcję włosa

Dzięki wiązaniom dwusiarczkowym, które u każdego z nas są usytuowane inaczej - struktura keratyny staje się silna i sprężysta, jak też niepowtarzalna. Indywidualny układ mostków dwusiarczkowych decyduje o oryginalnym wyglądzie włosów, np. o tym, czy są proste, czy skręcone, czy cienkie, czy grube.

Jeśli nie jesteśmy szczęśliwymi posiadaczkami mostków siarczkowych możemy poddać się różnym zabiegom upiększającym ;-)